Charcuterie et cancer colorectal…

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Trop de charcuterie augmenterait le risque de cancer colorectal

Une très sérieuse étude du CIRC (Centre international de recherche sur le cancer) a calculé que chaque portion de 50 grammes de charcuterie par jour fait bondir de 18% le risque d’être atteint d’un cancer colorectal, le deuxième le plus répandu en France et en Europe. Manger en trop grande quantité de la charcuterie, ce serait accroître le risque de cancer